Uvod u štapiće Tofu
Tofu štapići, Poznati i kao štapići s zrnama, tofu šipke ili sušene štapiće od graha, kineski su prehrambeni proizvod napravljen od soje. Proizvodi se zagrijavanjem sojinog mlijeka do vrenja, a zatim održavajući temperaturu dok se na površini ne formira tanki film. Ovaj je film izbačen i ostavljen da kaplje u štap - poput pramenova, koji se naknadno suše. Visoka prehrambena vrijednost, jednostavna za pohranu i prikladna za konzumaciju, palice za grahnu skutu popularne su među potrošačima kako u zemlji i u inozemstvu.
- U Japanu je opći izraz za sve oblike tofu kože, i listova i štapova, Yuba (湯葉).
- U Rusiji, Ukrajini i drugim post - sovjetske države, Fuzhu je nadaleko poznat kao sojina asparagus (ruski: sueva je Sparжa), iako nije povezana s tvornicom šparaga.
Zašto isprobati štapiće tofua?
Jedinstvena tekstura
Za razliku od mekog tofua, osušeni tofu razvija laganu žvakavost prilikom rehidriranja. Njegova porozna struktura omogućava mu da savršeno apsorbira umake poput sojinog umaka, umaka od ostrige i čilija.
Hranjivi sastojci - bogat
Kao koncentrirani sojini proizvod, sušeni tofu je pakiran s visokim - biljnim proteinima kvalitete. Svaki 100 grama sadrži otprilike 45 grama proteina - više od tofua. Malo je zasićenih masti i kolesterola -, usklađujući se s modernim zdravljem - svjesnim prehrambenim navikama.
Svestrana upotreba
Priprema sušene kože tofua je jednostavna: samo je namočite u vodu 30 - 60 minuta za rehidriranje. Djeluje u svemu, od tradicionalnih kineskih jela do Fusion Creations. Bez obzira na to da li se prženi, kuhani, pirjani, valjaju u omote ili bacaju u salate, dobro se spaja s različitim začinima i načinima kuhanja.
Kako pripremiti sušene štapiće tofua?
Korak 1: Natapanje
Ovo je najvažniji korak. Osušena koža tofu je tvrda i krhka, pa je namočite u toploj vodi 30 minuta. Jednom kada postane mekan i fleksibilan, spreman je za kuhanje. Nakon natapanja, istisnite višak vode i izrežite je na trake, čvorove ili komade prema potrebi.
Korak 2: Metode kuhanja
- Miješajte - Fry:Sauté mljeveni češnjak, đumbir, paprika i vaši omiljeni sastojci. Dodajte kožu tofua, natapajte sojinim umakom i prskanje rižinog octa, a zatim kuhajte 5 minuta prije posluživanja!
- Juha / Vruća lonac:Dodajte kožu tofu u pileću juhu ili vrući lonac. Njegova porozna struktura temeljito apsorbira okuse juhe.
- Salata:Kombinirajte rehidriranu, narezanu kožu tofua s krastavcem i mrkvom. Bacite sezamovim uljem i prstohvat soli za osvježavajuće predjelo.
- Prigušena svota:Omotajte rehidrirane kriške tofu kože oko škampi ili svinjskog punjenja. Parite 8 minuta, a zatim umak od umak od ostrige kako biste stvorili slani prigušeni zbroj.
Shuangqiang tofu štapići
U Shuangqiang -u, naša Yuba izrađena je mješavinom tradicionalnih metoda i moderne tehnologije.
- Premium soja:Napravljen od visoke - kvaliteta non - GMO soje iz sjeveroistočne Kine.
- Sigurno i prirodno:Sterilizirani sa parom od 200 stupnjeva i osušeni na 130 stupnjeva, bez konzervansa ili aditiva.
- Hranjivi sastojci - bogat:Sadrži preko 40% proteina zajedno s esencijalnim vitaminima, kalcijem i željezom.
Bez obzira jeste li kućni kuhar željan isprobati nove okuse ili entuzijasta s hranom koji žudi za istraživanjem globalnih kuhinja, Tofu Stick zasigurno će postati vaš omiljeni novi sastojak soje -. Ako želite saznati više o našim proizvodima ili naručiti, slobodno nas kontaktirajte danas!